Rillettes de volaille aux écorces de Combava

Rillettes de volaille aux écorces de Combava

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  • Les cocottes du Fougeray est la ligne dédiée à la volaille des Rillettes Le Mottay. Les recettes sont riches en viande de poules plein air de qualité (élevées dans l’Eure-et-Loir) avec une répartition de 2/3 de cuisses et 1/3 de filets, du gras de canard du Sud Ouest. Grâce à une lente cuisson au chaudron ainsi qu'un effilochage manuel, ces rillettes ont une texture incroyablement tendre et sont soigneusement assaisonnées.

    Originaire d'Asie, le combava est un agrume très parfumé qui relèvera vos rillettes de notes citronnées très agréables.

    Composition : viande de poule origine France 73%, graisse de canard origine France 24%, sel de Guérande, écorces de combava 0,5 %, poivre noir.

    DDM : 3 ans

    Poids : 120 g

    Prix généralement constaté : 4,90 €